Vittore Carpaccio

Apotheose van de Heilige Ursula, 1491, tempera op doek
Venetiaanse schilder, geboren rond 1455 waarschijnlijk in Venetië - overleden 1526 in Capodistria.
Vittore Carpaccio is vooral bekend om zijn negen schilderijen over de legende over de heilige Ursula. Zijn schilderijen, die vooral in rood en wit zijn geschilderd, behoren tot de Hoog-Renaissance. Over zijn leven is weinig bekend. Hij zou in de leer zijn geweest bij Gentile Bellini en Lazzaro Bastiani en lijkt geïnspireerd door Cima da Conegliano.
In de twintigste eeuw werd het gerecht Carpaccio naar hem genoemd.